https://www.facebook.com/LaboratorioFitopatologiaUcr/videos/483510352494419/

 


 


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
                                                
 
 
                                                                                             
La Dra. Andrea Irías Mata, investigadora del Centro para Investigaciones en Granos y Semillas (CIGRAS), como parte de sus estudios de doctorado en la Universidad de Hohenheim (Alemania) publicó el artículo Tocopherols, Tocomonoenols, and Tocotrienols in Oils versus Mechanical Extraction, en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry.

El aceite de palma es una de las fuentes más ricas de tocotrienoles y puede contener otros congéneres de vitamina E distintos a los tocoferoles. En este estudio se analizó por primera vez los perfiles de vitamina E del aceite extraído del mesocarpio del fruto de palma de tres accesiones de Elaeis guineensis, dos de Elaeis oleifera y de una palma híbrida O x G. Los aceites de palma de las diferentes accesiones se analizaron mediante cromatografía líquida de alta resolución con detección de fluorescencia y cromatografía de gases acoplados a espectrometría de masas después de la extracción mecánica del aceite con prensa de tornillo y extracción química con hexano.

Los resultados obtenidos indican que el γ -Tocotrienol,  α- tocotrienol y α-tocoferol fueron los tococromanoles más abundantes, mientras que otros tocoferoles ( β- tocoferol, γ-tocoferol y δ- tocoferol) y tocomonoenol se detectaron en concentraciones menores.

El perfil de vitamina E de las diferentes accesiones fue similar, pero se observaron diferencias significativas en el contenido de vitamina E entre las accesiones estudiadas.

Además, la extracción química proporcionó hasta 2.5 veces mayores rendimientos de extracción de vitamina E que la extracción con prensa de tornillo , esto debido a pérdidas de vitamina E en los subproductos del procesamiento del fruto de palma en la extracción mecánica.

Publicación

Irías Mata A, Stuetz W, Sus N, Hammann S, Gralla K, Cordero Solano A, Vetter W, Frank J. (2017) Tocopherols, Tocomonoenols, and Tocotrienols in Oils versus Mechanical Extraction. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65(34): 7476-7482.
 

 

 
El M.Sc. Kenneth Retana Sánchez, como parte de la tesis que realizó en la maestría del Programa de Posgrado en Ciencias Agrícolas y Recursos Naturales, así como la Ph.D. Mónica Blanco Meneses y el M.Sc. Oscar Castro Zúñiga, investigadores del Centro de Investigación en Protección de Cultivos (CIPROC) de la Universidad de Costa Rica, publicaron el artículo Etiología del cáncer del tallo provocado por Neoscytalidium dimidiatum (penz) enHylocereus costaricensis, en Costa Rica, en la revista Agronomía Costarricense.
Debido al auge productivo que ha tenido la pitahaya en las últimas décadas, se ha impulsado el desarrollo de diferentes líneas de estudio con el fin de dilucidar las diferentes aristas que inciden en el crecimiento y rendimiento del cultivo. Por esta razón, se investigó sobre las enfermedades que afectaN a esta planta en Costa Rica y se encontró que el cáncer del tallo es una de las patologías que se presenta con mayor incidencia, la cual es provocada por el hongoNeoscytalidium dimidiatum.
Los síntomas que produce este hongo en los tallos corresponden a pequeñas manchas anaranjadas y rojizas irregulares; y en estados avanzados se presentan lesiones de coloración beige-grisáceas con el centro levantado. En algunos casos este patógeno se asocia con una bacteria (Enterobacter hormaechei), lo que incrementa el impacto sobre el cultivo. Este es el primer reporte que se hace de este hongo como patógeno de los tallos de H. costaricensis en Costa Rica. 
 
Publicación

Retana Sánchez, K, Blanco Meneses, M, Castro Zuñiga, O. (2019) Etiología del cáncer del tallo provocado porNeoscytalidium dimidiatum (penz) en Hylocereus costaricensis, en Costa Rica. Agronomía Costarricense, 43 (1):21-33.
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
 

 

Premio al investigador (a)

La Vicerrectoría de Investigación de la Universidad de Costa Rica abre la convocatoria para el premio al investigador (a) por sus aportes que brinda a la sociedad. 
Período de convocatorio: del 10 de julio al 23 de agosto, 2019
 
 
El M.Sc. Juan Carlos Méndez, investigador del Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA) y de la Escuela de Agronomía de la Universidad de Costa Rica y quien se encuentra realizando sus estudios de doctorado en la Universidad de Wageningen en Holanda, publicó el artículo Evolution of the reactive surface area of ferrihydrite: time, pH, and temperature dependency of growth by Ostwald ripening en la revista Environmental Science Nano.
Ferrihidrita es una nanopartícula de óxido de hierro presente en ambientes naturales tales como suelos, sedimentos y aguas superficiales. Estudiar la reactividad de estas nanopartículas es importante por su efecto en la disponibilidad de nutrientes y contaminantes en el ambiente. Por ello, ferrihidrita es comúnmente sintetizada en el laboratorio y utilizada como material de referencia para estudiar los mecanismos de absorción de iones y compuestos orgánicos. La reactividad de este nanomineral está directamente relacionada con el tamaño de las partículas y su correspondiente superficie reactiva. Para ferrihidrita, estas propiedades cambian continuamente debido a que las partículas con mayor diámetro crecen a expensas de las partículas más pequeñas, las cuales son forzadas a disolverse. Este proceso de crecimiento de partículas es conocido como "maduración de Ostwald".
 
En el presente estudio, el cambio en la superficie reactiva y del tamaño de partícula de ferrihidrita, debido al proceso de maduración de Ostwald, fue analizado en función del tiempo, pH y temperatura. Los datos colectados permitieron elucidar el mecanismo molecular y la tasa de crecimiento de ferrihidrita. Además, se desarrolló un modelo dinámico que permitió revelar el tamaño incial (˜1.6 nm) de las nanopartículas de ferrihidrita y predecir el subsecuente cambio en la superficie reactiva. Los resultados de este estudio permitirán estandarizar los resultados de futuros estudios de absorción de iones realizados con ferrihidrita. Esto es necesario para desarrollar bases de datos termodinámicas consistentes, las cuales pueden ser utilizadas posteriormente para predecir la absorción de iones (nutrientes y contaminantes) en ambientes naturales.
 
Publicación

Hiemstra T., Mendez J.C., Li J. (2019) Evolution of the reactive surface area of ferrihydrite: time, pH, and temperature dependency of growth by Ostwald ripening. Environmental Science Nano.
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
 
Más información:
 
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / 2511-5421 
 
 
 
 
El Bach. Oscar David Calvo Solano, colaborador del Instituto de Investigaciones Agrícolas (IIA), publicó el artículo Dynamical delimitation of the Central American Dry Corridor (CADC) using drought indices and aridity values, en la revista Progress in Physical Geography: Earth and Environment.
El Corredor Seco Centroamericano (CSC) es una subregión de América Central que por sus características presenta un comportamiento más seco que el resto del istmo. El CSC se ha delimitado de varias formas, pero la más común es aquella que comienza en la costa pacífica del sur de México, siguiendo a lo largo de la costa pacífica de América Central hasta llegar al noroeste de Costa Rica en la provincia de Guanacaste. 
En este estudio, se utilizaron distintos índices que caracterizan la sequía, como también la definición de aridez con el propósito de delimitar el CSC según este varía con respecto a aquellos años que se consideran como normales, secos o húmedos. 
Es importante mencionar que el identificar aquellas áreas que cambian su comportamiento según condiciones secas es de suma trascendencia puesto que estas destacan aquellos lugares en que la aridez asociada al cambio climático puede llegar a expandirse. De igual forma, esta delimitación del CSC en aquellos períodos húmedos permite identificar los territorios que continúan formando parte del CSC incluso en aquellos años en que la precipitación es mayor. De modo que, los resultados de este estudio son claves para los tomadores de decisión en el momento de orientar estrategias de adaptación al cambio climático en la región del CSC.
 
 

 Publicación

Quesada Hernández L.E, Calvo Solano O.D, Hidalgo H.G, Pérez Briceño P.M & Alfaro, E.J. (2019) Dynamical delimitation of the Central American Dry Corridor (CADC) using drought indices and aridity values. Progress in Physical Geography: Earth and Environment.
 
                                                                                                                                                                                                       

 

 

 

Costa Rica busca mejorar acceso y uso del recurso hídrico en el Sector Agropecuario

La Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial (Sepsa), con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura (FAO), y el Programa Mesoamérica sin Hambre trabajan en la elaboración de un diagnóstico sobre el estado del acceso y aprovechamiento del recurso hídrico en la agricultura costarricense.  

 

La Vicerrectoría de Acción Social de la Universidad de Costa Rica, abrió el período para presentar las postulaciones al Premio de Acción Social María Eugenia Dengo. Este homenaje reconoce los aportes de los docentes e investigadores de la UCR que colaboran con el mejoramiento de la calidad de vida comunitaria. 

 

 

 
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